PEMANFAATAN LIMBAH KULIT JENGKOL(Archidendronjiringa) SEBAGAI BAHANBAKUPEMBUATAN BIOETANOL MENGGUNAKANRAGI(Saccharomycescerevisiae)

Sanistia, Redindi (2024) PEMANFAATAN LIMBAH KULIT JENGKOL(Archidendronjiringa) SEBAGAI BAHANBAKUPEMBUATAN BIOETANOL MENGGUNAKANRAGI(Saccharomycescerevisiae). Undergraduate Thesis thesis, Uin Raden Fatah Palembang.

Preview	Text Cover.pdf Download (130kB) | Preview
Preview	Text Abstrak.pdf Download (144kB) | Preview
Preview	Text Daftar pustaka.pdf Download (201kB) | Preview
	Text Bab 1.pdf Restricted to Registered users only Download (176kB) | Request a copy
	Text Bab 2.pdf Restricted to Registered users only Download (471kB) | Request a copy
	Text Bab 3.pdf Restricted to Registered users only Download (407kB) | Request a copy
	Text Bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (523kB) | Request a copy
	Text Bab 5.pdf Restricted to Registered users only Download (118kB) | Request a copy

Abstract

Jengkol saat ini dikenal sebagai bahan pangan terutama bagian buahnya. Buah Jengkol di Indonesia per tahunnya dapat di produksi sebesar 6,89 ton dengan tingkat konsumsi yang tinggi terhadap jengkol akan berbanding lurus dengan limbah kulit jengkol yang dihasilkan. Kulit jengkol mengandung selulosa sebesar 28,23% dapat berpeluang diolah menajdi bioetanol. Oleh karena itu guna mengurangi limbah organik dilakukan penelitian dengan memanfaatkan limbah tersebut menjadi bioetanol melalui fermentasi alkohol, dengan bantuan ragi saccharomyces cerevisiae. Sebelum difermentasi sampel didelignifikasi untuk mengurangi kandungan lignin lalu sampel dihidrolisis dengan tujuan memecah selulosa menjadi gula yang sederhana yaitu glukosa. Glukosa inilah yang selanjutnya difermentasi, setelah itu dilakukan destilasi kemudian dilihat karakteristik dari bioetanol yang diperoleh. Berdasarkan penelitian ini persentasi pengolahan limbah kulit jengkol hasil dari fermentasi diperoleh destilat sebanyak 5% dari limbah yang digunakan, dan diperoleh etanol dari limbah kulit jengkol sebesar 5,78%.

Item Type:	Thesis (Undergraduate Thesis)
Uncontrolled Keywords:	Pencemaran,Selulosa,Fermentasi,Alkohol
Subjects:	500 Sains dan Matematika > 540 Kimia dan ilmu yang terkait
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > 47201 - Kimia
Depositing User:	REDINDI SANISTIA 1920802012
Date Deposited:	10 Jun 2024 03:00
Last Modified:	10 Jun 2024 03:00
URI:	http://repository.radenfatah.ac.id/id/eprint/38266

Actions (login required)

View Item