UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK JAMUR ENDOFITIK KULIT AKAR TELANG (Clitoria ternatea L.)

Pratiwi, Cindy (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK JAMUR ENDOFITIK KULIT AKAR TELANG (Clitoria ternatea L.). Undergraduate Thesis thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) RADEN FATAH.

	Text Cover Skripsi.pdf - Accepted Version Download (648kB)
	Text abstrak.pdf - Accepted Version Download (601kB)
	Text bab1.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (616kB) | Request a copy
	Text bab 2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text bab 3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text bab4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text bab 5.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (602kB) | Request a copy
	Text dapus.pdf - Accepted Version Download (853kB)

Abstract

Jamur endofit dapat menghasilkan senyawa senyawa bioaktif dan metabolit sekunder yang sama dengan inangnya. Hal ini diduga karena jamur endofit mengalami koevolusi transfer genetik dari inangnya. Telang (Clitoria ternatea L) merupakan salah satu dari tanaman yang semua bagiannya memiliki manfaat fungsional yaitu sebagai antioksidan terutama pada bagian kulit akar. Metabolit sekunder dapat sebagai antioksidan yang dapat menghambat reaksi oksidasi akibat radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis jamur endofitik telang (Clitoria ternatea L.) dan nilai antioksidan yang terkandung serta mengetahui golongan senyawa kandungan metabolit sekunder. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan metode eksperimental yang dilakukan pada bulan april hingga September 2023 di Laboratorium Terpadu UIN Raden Fatah Palembang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jamur endofitik yang di dapat yaitu Umbelopsis sp. dan Fusarium sp. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak jamur endofitik kulit akar telang (Clitoria ternatea L.), nilai aktivitas antioksidan yang menunjukkan hasil yang berbeda. Nilai aktivitas antioksidan kategori sedang 70,38 µg/ml didapatkan pada Umbelopsis sp. dan 16,83 µg/ml didapatkan pada Fusarium sp dengan kategori kuat. Hasil uji skrining fitokimia yang didapat pada isolat Umbelopsis sp. yaitu alkaloid, dan tanin dan Fusarium sp. positif menunjukkan adanya kandungan flavonoid, alkaloid, fenol, dan tanin.

Item Type:	Thesis (Undergraduate Thesis)
Uncontrolled Keywords:	Antioksidan, Clitoria ternatea L, Jamur Endofitik, Metabolisme Sekunder
Subjects:	500 Sains dan Matematika > 570 Biologi, Ilmu Hayat Sains dan Teknologi > Biologi
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > 46201 - Biologi
Depositing User:	CINDY PRATIWI 2030801037
Date Deposited:	14 Jun 2024 03:01
Last Modified:	14 Jun 2024 03:01
URI:	http://repository.radenfatah.ac.id/id/eprint/38360

Actions (login required)

View Item