Putri, Mareta Cahyani and Delima, Enggar Mareth and Asnilawati, Asnilawati (2020) UJI KANDUNGAN PROTEIN, KARBOHIDRAT DAN LEMAK PADA LARVA MAGGOT (Hermetia illucens) YANG DI PRODUKSI DI KALIDONI KOTA PALEMBANG DAN SUMBANGSIHNYA PADA MATERI INSECTA DI KELAS X SMA/MA. Bioilmi, 6 (2). pp. 2527-3760. ISSN 2503-456
|
Text
7036-Article Text-22690-1-10-20210106.pdf Download (593kB) | Preview |
Abstract
This study aims to determine the protein, carbohydrate and fat content and which nutrient content is highest in the BSF maggot (Hermetia illucens) in Palembang City Kalidoni and produce biology learning media that is used as a reference material on insect. This research was conducted n February 2020. This type of research is quantitative with a descriptive approach. The population in this study is the maggot BSF at the larval stage and the sample of this study is the maggot BSF larva at the instar stage VI. Data collection techniques in this study is to use the method of Kjeldahl, Soxhlet, and by different. Analysis of the data used is quantitative descriptive in the form of percentages and averages that are displayed in tabular form. The results showed a protein content of 49.67%, carbohydrate content of 0.18% and fat content of 21.17%. Where protein is the highest nutrient content. Contribution in this research is in the form of insect encyclopedia used as a medium of learning biology in SMA/MA. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein, karbohidrat dan lemak dan manakah kandungan nutrisi yang paling tinggi pada maggot BSF (Hermetia illucens) di Kalidoni Kota Palembang serta menghasilkan media pembelajaran biologi yang digunakan sebagai referensi pada materi insecta. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2020. Jenis penelitian ini kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Populasi dalam penelitian ini yaitu maggot BSF pada tahap larva dan sampel penelitian ini adalah larva maggot BSF pada tahap instar VI. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan metode kjeldahl, soxhlet, dan by different. Analisis data yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif berupa presentase dan rata-rata yang ditampilkan dalam bentuk tabel. Hasil penelitian menunjukkan nilai kandungan protein sebesar 49,67%, kandungan karbohidrat sebesar 0,18% dan kandungan lemak sebesar 21,17%. Dimana protein adalah kandungan nutrisi yang paling tinggi. Sumbangsih pada penelitian ini berupa buku ensiklopedia insekta yang digunakan sebagai media pembelajaran biologi di SMA/MA.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens), Protein, Carbohydrates, Fats. |
| Subjects: | ?? L1 ?? |
| Depositing User: | PPS Pasca Sarjana |
| Date Deposited: | 21 Jan 2021 02:36 |
| Last Modified: | 21 Jan 2021 02:36 |
| URI: | http://repository.radenfatah.ac.id/id/eprint/8183 |
Actions (login required)
 |
View Item |